Cách làm rau câu dừa nhân bánh flan cực ngon!

0

Rau câu là một trong những món tráng miệng thanh mát, dễ làm được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn chế biến mỗi khi rảnh rỗi. Trong đó, công thức – cách làm rau câu dừa nhân bánh flan lại được nhiều người quan tâm, săn đón, tìm kiếm.

Chính vì thế, trong bài viết hôm nay ngolam.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món rau câu dừa nhân flan đơn giản, đẹp mắt và cực ngon.

Lướt nhanh xuống để tìm hiểu về công thức chế biến đến từ đầu bếp 5 sao. Đổi vị tráng miệng cho cả gia đình thôi nào!

Rau câu dừa nhân bánh flan – Chuẩn bị nguyên liệu

Để có được món rau câu trong suốt, nhân bánh mềm thơm béo ngậy; ăn là nhớ, nghĩ đến cũng ghiền. Vậy thì đừng quên chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu chế biến sau bạn nhé!

Cụ thể, món rau câu dừa nhân bánh flan cần có:

  • 1 bịch sữa tươi không đường 220ml;
  • 2 muỗng sữa đặc;
  • 4 quả trứng gà; không nên dùng trứng vịt thay thế vì loại này sẽ gây mùi tanh và không được thơm ngon khi chế biến bánh flan.
  • 100g đường trắng;
  • 10g bột rau câu dẻo; nếu bạn nào thích loại rau câu giòn thì vẫn có thể thay thế.
  • 1 lít nước dừa tươi;
  • 100g sợi dừa;
  • Khuôn đổ bánh flan;
  • Khay đá hình hoa, bạn cũng có thể thay đổi hình dáng để món rau câu thêm bắt mắt, hấp dẫn và đa dạng hơn.

Cách làm rau câu dừa nhân bánh flan cực ngon!

Hướng dẫn cách làm rau câu dừa nhân bánh flan cực dễ

Để thành công làm được món rau câu hấp dẫn với nhân bánh flan ngon tuyệt, bạn cần trải qua 2 công đoạn chế biến. Cụ thể:

Cách làm bánh flan ngon, mềm, béo ngậy

Sau đây là công thức làm món nhân – bánh flan dễ làm, nhưng thành quả cực kỳ đáng mong đợi. Đảm bảo bánh mịn màng, ăn vào béo ngậy thơm thơm không bị tanh hôi.

Bước 1: Đổ sữa tươi ra tô, thêm sữa đặc và khuấy đều hỗn hợp cho tan. 

Bước 2: Đập trứng gà ra sang một tô khác, khuấy đều trứng (nên khuấy theo vòng tròn để tránh tạo bọt). Dùng rây lọc phần trứng để loại bỏ phần chưa tan. 

Cách làm rau câu dừa nhân bánh flan cực ngon!

Bước 3: Cho phần trứng hòa tan và phần hỗn hợp gồm sữa tươi + sữa đặc. Tiếp tục khuấy nhẹ phần hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp mịn, đều.

Bước 4: Đổ phần hỗn hợp vừa xong vào khuôn bánh flan đã chuẩn bị. Hấp bánh trong vòng 30 phút sau đó lấy ra đặt trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và làm nguội bánh. 

Cách làm rau câu dừa bánh flan

Hãy hoàn thành giai đoạn chế biến cuối cùng này để có được món rau câu nhân bánh flan cực ngon mà chị em nội trợ thường xuyên trổ tài!

Bước 1: Cho phần bột rau câu dẻo vào nồi, đổ nước dừa tươi và đợi khoảng 15 phút cho bột nở đều. Sau đó, thêm đường cát trắng và khuấy cho đến khi đường tan

Bước 2: Cho nồi vừa chuẩn bị xong lên bếp và đun sôi.

Bước 3: Dừa sợi và bánh flan vừa được làm nguội đem đi cắt nhỏ. Đợi đến khi phần rau câu trên bếp sôi được 5 phút thì cho ra khuôn (đổ ½ khuôn). Khi bề mặt rau câu hơi đông lại thì cho phần bánh flan, sợi dừa cắt nhỏ vào và để nguội.

Trong trường hợp phần rau câu trên bếp bị đông lại trước khi cho vào khuôn, bạn cần đun sôi trên bếp thêm lần nữa.

Bước 4: Tiếp tục đổ phần rau câu dừa vào đầy phần khuôn.

Bước 5: Cho khuôn đựng rau câu nhân bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh và chờ đông. Bạn cần dùng màng bọc thực phẩm để đậy phần rau câu trước khi bỏ vào tủ lạnh nhằm tránh mùi từ đồ ăn có trong tủ làm ảnh hưởng đến thành phẩm cuối cùng.

Bước 6: Đặt đĩa lên trên phần khuôn rau câu và úp ngược để có được món rau câu bánh flan đẹp mắt, ngon miệng giải nhiệt ngày hè!

Thay cho lời kết

Cách làm bánh flan rau câu dừa mà ngolam.com vừa gửi đến vô cùng đơn giản đúng không cả nhà. Chỉ mất một ít chi phí cùng một xíu thời gian để chế biến là bạn đã có ngay món tráng miệng hấp dẫn và ngon miệng cho cả gia đình. 

Trong trường hợp “bí” quá, bạn cũng có thể dùng món rau câu nhân bánh flan này như món ăn nhẹ để tiếp đãi khách khứa ra vào trong những dịp đặc biệt như: lễ, tết, đám cưới,…

Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, các bạn đừng quên thường xuyên theo dõi những bài viết mới nhất từ website: ngolam.com nhé. Chúc bạn thành công với cách làm rau câu dừa nhân bánh flan cực đơn giản mà chúng tôi vừa gửi đến trong bài viết hôm nay!

Leave A Reply

Your email address will not be published.