cách kho thịt với trứng cút
Home Món Ngon Mỗi Ngày Cách Kho Thịt Với Trứng Cút Thơm Ngon Đơn Giản

Cách Kho Thịt Với Trứng Cút Thơm Ngon Đơn Giản

Món thịt kho tàu này được ưa chuộng ở cả 3 miền bởi tính chất đơn giản, dễ nấu của nó. Món ăn cũng được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết để có thể có thêm thời gian chơi lễ và có thể dễ dàng bảo quản giữ được lâu ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu và nhanh chóng.

Cách kho thịt với trứng cút đơn giản và thơm ngon

Những nguyên liệu cần thiết theo cách làm thịt kho tàu của ngolam.com như sau:

cách kho thịt với trứng cút

  • 1kg thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ tươi (nên lựa thịt có da mỏng mới ngon và mau mềm)
  • 15 quả trứng cút.
  • trái dừa tươi hoặc sử dụng nước cốt dừa để kho thịt
  • nước mắm ngon – Đường, muối, hạt tiêu – hành củ

Cách làm:

Thịt cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước, thái thành từng miếng vừa vặn

Ướp từ 30 phút đến 1 tiếng

Trong thời gian chờ ướp thịt, ta tiến hành luộc và bóc vỏ trứng

Cho thịt vào nồi, chờ cạn nước và đảo thịt cho săn lại

Sau đó ta cho thêm 2 muỗng nước hàng và dùng nước cốt dừa để kho thịt, thêm một chútnước mắm

Vặn lửa to cho đến lúc sôi, ta vớt bọt và cho lửa nhỏ lại để thịt mềm rồi ta bỏ trứng đã luộc vào

Sau đó ta nếm lại cho vừa miệng

Thịt kho tàu với nước cốt dừa

cách kho thịt với trứng cút
 

Với những gia đình có thành viên không thích hoặc bị dị ứng nước cốt dừa thì bạn hoàn toàn có thể làm một nồi thịt kho tàu theo cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa mà ngolam.com sẽ bày cho bạn sau đây.

Bạn có thể sử dụng nguyên liệu tương tự như cách làm thịt kho tàu bình thường. Chỉ cần thay nước cốt dừa bằng cách thắng nước đường và sử dụng dầu ăn:

Cho khoảng 3 thì đường và 5 thìa nước, đun sôi và khuấy đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián

Cho thịt vào nồi và thêm dầu ăn vào đến khi thịt săn lại thì cho hỗn hợp nước đường vào. Đợi thịt chín thì cho trứng vào và đun đến khi ngấm đều thì tắt bếp.

Vậy là món ăn đã hoàn thành theo cách làm thịt kho tàu không dùng nước dừa của Ngộ Lắm.

Thịt kho tàu trứng cút bằng lá chuối

cách kho thịt với trứng cút

Nguyên liệu

Trứng muối

Thịt ba rọi, sườn non

Trứng cút

Ớt, tỏi, dừa và chanh

Nước mắm, đường phèn, hạt nêm

Các bước

Sơ chế các nguyên liệu, ướp nước mắm, vắt thêm chanh vào để khi kho nước sẽ trong. Sau đó cho trứng cút vào ướp với thịt cho ngấm, ướp trong 20 phút rồi cho vào nồi kho.

Cho nước dừa vào và để khi sôi thì giảm lửa, lấy lá chuối đậy thịt lại. Thắng nước đường rồi đổ vào nồi, sau đó kho thêm khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều thì tắt bếp.

Sau khi kho xong thịt sẽ có màu vàng đẹp cùng với mùi thơm của lá chuối rất hấp dẫn.

Trên là những cách kho thịt với trứng cút vô cùng đơn giản. Hy vọng bài viết này giúp thêm các chị em có thêm kinh nghiệm nấu ăn giúp gia đình mình có thêm những bữa ăn ngon miệng

Ngộ Lắm chúc các bạn sẽ thành công với những cách làm thịt kho tàu với trứng cút này nhé. Đừng quên truy cập ngolam.com mỗi ngày để có thêm nhiều thông tin làm đẹp và cách làm các món ăn ngon cho gia đình mình nhé!

5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

Review kem dưỡng ẩm hada labo có tốt không?

Bạn đang có ý định sử dụng dòng sản phẩm Hada Labo để chăm sóc da mặt. Bởi sản phẩm phù hợ…